 Xavier Dalloz a été enseignant à Sc. Po Paris, à HEC, Dauphine, EM Normandie. Il est actuellement chargé d'un cours sur l'économie numérique à l’ICN de Nancy.
Xavier Dalloz est le consultant retenu par la CTA (Consumer Technologies Association) pour la promotion du CES en France depuis 2002. Il est évaluateur des produits innovants du CES 2019.
Xavier Dalloz conseille Air France, Renault, EDF, Engie, la BPCE, L’Oréal, LVMH, AXA, BNP, la Poste, la RATP ...pour lesquels il produit tous les mois le rapport ATAWAD
Xavier Dalloz est conseiller scientifique du CEA/LETI
Xavier Dalloz est membre du GCIF, organisation chinoise chargée de suivre le déploiement des smart cities en Chine.
Xavier Dalloz fait partie du comité de sélection des awards du CES.
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